Ⅰ. 서론
인간과 음식은 뗄레야 뗄 수 없는 관계에 있고 일상생활을 이루는 여러 요소들 중에서 생존자체에 직접적인 영향을 끼치는 것은 먹거리이다. 이런 먹거리는 인간의 생명보존이라는 일차적 기능을 떠나서 생각해도 우리생활 전반에 걸쳐 영향을 미치지 않는 곳이 없다.
FTA와 WTO등으로 인
Ⅰ. 서 론
인간이 살아가는 데 가장 기본적인 것이 의식주이다. 그중에 먹거리가 제대로 공급되지 않으면 다른 것이 다 충족된다고 해도 인간은 살아갈 수 없다. 따라서 식량의 문제는 인간의 생존문제로 바로 직결된다. 그러나 세계는 식량 잉여의 시대가 끝나고 식량 부족의 시대에 접어들고 있다.
1.1 웰빙 문화에 편승
웰빙 : 현대 산업사회의 병폐를 인식하고, 육체적·정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 영위하려는 사람들이 늘어나면서 나타난 새로운 삶의 문화 또는 그러한 양식
소위 ‘웰빙족’들의 식단 : 고기대신 생선, 유기농산물
1.2 위협하는 수입산 먹거리에
Ⅱ. 본론
1. 세계 식량위기와 국제농산물가격 상승
1) 세계 식량위기
세계 곡물재고가 줄어들면서 곡물의 국제가격은 2006년 후반부터 급등하는 추세를 보이고 있다. 2006/07년도의 곡물 평균가격에 비해 2008년 6월 곡물가격이 밀은 1.8배, 옥수수는 2배, 콩은 2.1배, 쌀은 평균 2.2배만큼 각각 상승하여 사